炸胡萝卜丸子家常做法，解馋又营养

用料

• 胡萝卜 2根
• 面粉 160g
• 玉米淀粉 40克
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 五香粉 少许
• 孜然粉 少许
• 十三香 少许
• 胡椒粉 少许
• 芹菜 适量

做法步骤

1、胡萝卜擦成细丝再切碎，放入盆里再加入切细段的芹菜

2、加入盐，十三香，孜然粉，胡椒粉

3、打入两个鸡蛋

4、再加入面粉，玉米淀粉

5、搅成糊状，分成一小团一小团，然后放锅里炸

6、炸至表面呈金黄色即可捞出控油

7、太香了目测很脆的样子

8、果然外酥里嫩

9、一次可以吃一盘

10、最爱这道炸食了

11、胡萝卜菜团子

小贴士

胡萝卜擦成丝后，再切细，搅成糊状后静置过久的话会出水，这都是正常的，到时在加入适量面粉进去就可以了，炸的时候不建议用大火，这样容易炸过头但是焦味太浓。