泥鳅火锅最正宗的做法

100次浏览     发布时间：2025-03-17 07:32:42    

1、泥鳅宰杀后，用开水烫一下，去掉表面粘液

2、锅中加适量的油，开中小火烧热，下葱姜、蒜块、花椒、辣椒煸出香味

3、喜欢吃辣的可以再加点泡椒炒一下

4、下豆瓣酱继续炒出红油

5、加清水或者高汤，下鲜香菇，大火烧开后，中小火再焖十分钟

6、下泥鳅焖煮五分钟，倒到火锅盆里，涮自己喜欢的菜菜就可以啦

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• 发布日期：2025-03-17 07:32:42
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