怎样做薯条简单又好吃（薯条这样做，口感一点不比外面卖的差）

薯条是由土豆条油炸而成，一直都是大家比较喜欢吃的一种美食，特别是小朋友最喜欢吃，平时周末的时候肯德基、麦当劳、必胜客等地方，随处可见大朋友带着小朋友在那里一起啃着美味的薯条。最近特殊时期，因为肺炎疫情，大家都宅在家里，连美团外卖小哥都放假在家休息了，很多喜欢吃的东西不妨在家自己动手制作，食材放心，吃着安心。

土豆含有大量淀粉以及丰富蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能，多吃对提高免疫力有很好的作用，有健脾和胃、益气调中、缓急止痛等功效，用来炖、煮、煲、焖、油炸等都很美味。

今天分享一道特别简单的【炸薯条】，薯香松脆，入口柔酥，将土豆去皮切块，再切成条，用水煮一下捞出沥干水分，沾裹上淀粉，放入油锅炸至金黄色捞出即可，下面我们一起来看看具体制作方法。

首先，需要准备食材：土豆、淀粉、食用油、蕃茄酱

【制作方法】

【步骤一】把土豆去皮，切成一厘米左右厚度的一大块，然后再切分成一厘米左右宽的长条。

【步骤二】锅中加入适量水煮沸，把土豆放入锅中煮两分钟。

【步骤三】捞出沥干水分。

【步骤四】将土豆条全部裹上淀粉。

【步骤五】准备下油锅之前先用滤筛抖一下多余的淀粉。

【步骤六】锅中油温加热到六成，放入裹上淀粉的土豆条油炸。

【步骤七】油炸至土豆条变硬捞出控油。

【步骤八】把第一次的薯条全部油炸完后，待油温升高再复炸一次，油炸至金黄色捞出沥干油即可装盘。

薯香松脆、入口柔酥的【炸薯条】制作完成，吃的时候搭配上一些番茄酱即可，味道一点也不输于外面卖的，特殊时期宅在家里，不妨试试制作这道营养美味的炸薯条。